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Personne ne veut de résidus de glyphosate dans son assiette. Mais j’habite au cœur de la Beauce et mes voisins agriculteurs disent qu’ils ne peuvent pas s’en passer : interdire le glyphosate ce serait le remplacer par d’autres herbicides, consommer plus de carburant pour labourer, voir ses champs envahis de mauvaises herbes et ses rendements s’effondrer. Sans compter qu’ils ne sont pas bien sûr que le glyphosate soit vraiment dangereux pour la santé. Comme je les ai côtoyés pendant deux ans, ils m’ont presque convaincue.
Presque.
